相模屋 というお豆腐屋さんの「ひとり鍋」シリーズが美味しくてよく食べます。
夜、小腹が空いたときなどに重宝してます。
これだけでも美味しいのですが、ネギとかカイワレとかワカメをちょっと足すのが私流です
ただ、寒い時期が過ぎるとスーパーであまり見かけなくなってしまうのでちょっと残念
先日も、豆腐売り場でこれを探していたら、同じ相模屋さんの商品でこんなものを見つけました。
おだしがしみたきざみあげ・・・？
使い道もよくわからないまま試しに買ってみました。
とりあえず、そのままひとつ食べてみたら・・・
あら、美味しい
しっかりと甘辛い味がついていて、これだけでも十分おつまみになります
他にも、ほうれん草のお浸しに和えたり、サラダのトッピングにしたり、野菜炒めに混ぜたり・・かなり使えます！
ただ、お味噌汁にそのまま入れるとちょっと味が濃すぎるかもしれません（試してませんが）
いいものを見つけました
相模屋さん、ナイスアイディアです！
刻んでない油揚げもありますが、こちらのほうが使い勝手がよさそうです。
我が家の常備菜が一つ増えました
